Texte de Michel VILLET
Le goûter de quatre Heure.
En tant que demi pensionnaire, pendant la récréation de l'après midi, nous avions droit à un goûter.
Celui ci se composait invariablement d'un morceau de pain , bien sur, accompagné d'une barre de chocolat noir, quelque fois d'une portion de la déjà citée fameuse Vache qui Rit.
Cette collation nous était servie par le frère économe, par la fenêtre de son bureau donnant sur la cour et qui se situait tout de suite sous le porche d'entrée .
L'astuce, pour ne pas se remplir les doigts de chocolat, plus ou moins mou selon la saison, était de faire avec l'index un trou dans la mie de pain, et d'y insérer la barre de chocolat.
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